Unomattina Estate Cucina: ripartiamo dalle regioni - 28/08/2020
St 2019/209 min
Unomattina parla oggi di ristorazione, un settore particolarmente colpito – se non il più colpito - dagli effetti della pandemia… Ma anche un settore che non si arrende e che, per ripartire, si affida a un patrimonio straordinario: la cucina regionale… In studio il ristoratore Mauro Trabalza e in collegamento da Focomorto (Fe) Antonia Varini con Lorenzo Rizzieri, Macellaio e ristoratore.
