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Geo - Dolomiti Lucane - RaiPlay

Dolomiti Lucane

St 2019/2018 min
Con Riccardo Barbieri nelle Dolomiti lucane dove faremo la conoscenza dei peperoni cruschi, essiccati ed inanellati su collane; incontreremo il cardoncello, che, a differenza dei colleghi funghi, sbuca in primavera e che gli uomini hanno imparato a coltivare; e, naturalmente, vedremo il trionfo di questi prodotti nella gastronomia tradizionale di questo angolo di Lucania.
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