Tutti a lezione dai #Maestri

#Maestri Silvia Salvatici, Donne e diritti - Massimo Montanari, Identità italiana in cucina

St 202033 min
Il diritto al voto e le altre conquiste delle donne, e l'Italia vista dalla cucina: lezioni che la professoressa Silvia Salvatici e lo storico Massimo Montanari propongono per "#Maestri". Silvia Salvatici analizza il lungo percorso dell'emancipazione femminile dagli ultimi decenni dell'800, quando prende vita il movimento del cosiddetto primo-femminismo, alla Seconda Guerra Mondiale, quando il ruolo della donna diventa decisivo per la società. Massimo Montanari, invece, si sofferma sulla cucina come elemento essenziale della cultura e dell'identità di un Paese e, a partire da un libro del '500, racconta gli scambi di esperienze – e di ricette – che hanno contribuito alla nascita di una cucina "nazionale" italiana, fatta dei sapori di tutti i suoi territori
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