Geo Ferri per cialde
St 2019/2010 min
A Marsciano, in Umbria, da secoli si tramanda la tradizione di un dolce tipico locale: le cialde. Sottili e croccanti sfoglie al gusto di anice, questi dolci vengono prodotti con un utensile molto particolare, i "ferri per cialde". Queste antiche tenaglie, composte da due dischi decorati, vengono utilizzate ancora oggi per la produzione dei dolci sul fuoco del camino.
