Geo Orti sul mare

Isola D'Elba. Nelle tradizioni alimentari di un'isola, i prodotti della terra e del mare si uniscono trasformandosi in piatti poveri che la moderna arte della cucina chiama "piatti tipici". Come sempre a mantenere vive le tradizioni ci pensano gli anziani. In questo caso, un "elbano" da generazioni, oltre che spiegare come preparare una ricetta, ne narrerà la storia.