Geo La bianca Ostuni
St 2019/2019 min
Un tempo tutto l'abitato di Ostuni era imbiancato a calce bianca, con un effetto riverberante da levare il fiato. Qui racconteremo il risveglio della primavera con i campi che si destano a nuova vita. Esploreremo la tradizione del grano arso macinato, la raccolta delle fave secche e delle cipolle rosse, e, in compagnia d'un artigiano, impareremo l'arte dell'intaglio di attrezzi da cucina in legno. Di Riccardo Barbieri
