Indovina chi viene a cena

L'avocado del diavolo

ItaliaSt 202048 min
Lo zucchero e la frutta tropicale: tra pesticidi, criminalità e sfruttamento della manodopera. Il lato triste della frutta esotica, sempre più presente sulle nostre tavole, è il tema di questa puntata di Indovina chi viene a cena. Un'inchiesta, come sempre realizzata sul campo, che ci porta in Centro America tra i tagliatori di canna da zucchero della Repubblica Domenicana. Centinaia di migliaia di lavoratori di origine haitiana, un popolo senza diritti, che vive in condizioni miserabili relegato nei bateyes, vere baraccopoli ai margini dei campi. È il prezzo amaro dello zucchero pagato per soddisfare la domanda dei ricchi paesi importatori, Stati Uniti per primi. Ma non è l'unico prodotto tropicale ad avere altissimi costi umani. Anche l'avocado, ingrediente del tradizionale guacamole e superfood alla moda, sempre più richiesto, ha dietro il suo commercio mondiale una storia di sangue e violenza.
Vai al titolo