La prova del cuoco Pizza baciata con porchetta, toma piemontese e lattuga
St 2019/2012 min
Ingredienti per 'Pizza baciata con porchetta, toma piemontese e lattuga'. Per l'impasto: 500 g di farina tipo 2, 350 g di acqua, 200 g di fagioli precedentemente lessati, 15 g di olio evo, 10 g di sale, 3 g di lievito di birra secco. Per condire: 500 g di porchetta, 500 g di toma piemontese, 250 g di foglie di lattuga condite con olio e limone.
