Quante storie Agnese Codignola e il modello etico di nutrizione

ItaliaSt 2019/2029 min
Tra dieci anni sulla terra saremo più di dieci miliardi. Come sarà possibile nutrire tutti in modo corretto? La chimica e giornalista scientifica Agnese Codignola, ospite di Quante Storie, analizza le politiche mondiali sul tema dell'alimentazione e spiega come, contaminando medicina e biologia, agricoltura e meteorologia, già oggi sarebbe possibile costruire un modello etico e sostenibile dal punto di vista economico e ambientale, nel quale tutti abbiano da mangiare.
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