La prova del cuoco Agnello alla piastra, crema di arance e indivia Vs Bottone di riccia e arancia con ragù di agnello

St 2019/2022 min
Agnello alla piastra con crema di arance e indivia ripassata Ingredienti: 4 costolette di agnello 1 arancia 1 scarola q.b. olio evo, limone, tuorli d' uovo, amido di mais, zucchero, sale grosso, aceto, rosmarino Bottone di riccia e arancia con ragù di agnello Ingredienti: 4 costolette di agnello 1 arancia 1 scarola q.b. olio evo, aglio, sedano, carota, cipolla, farina, acqua, sale
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