Regione Trentino Il Disegno nel Piatto – Puntata n. 47 del 10/11/2019

St 2019/20
In questa puntata lo chef Mattia Piffer, nella splendida cornice di Palazzo Roccabruna – Enoteca Provinciale del Trentino, ci presenta la sua opera d'arte: spaghettone mantecato al trentin grana, burro affumicato, uova di trota e ginepro.
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