Regione Trentino Il Disegno nel Piatto – Puntata n. 47 del 10/11/2019
St 2019/2012 min
In questa puntata lo chef Mattia Piffer, nella splendida cornice di Palazzo Roccabruna – Enoteca Provinciale del Trentino, ci presenta la sua opera d'arte: spaghettone mantecato al trentin grana, burro affumicato, uova di trota e ginepro.
