Regione Trentino Il Disegno nel Piatto – Puntata 46 del 13/10/2019
St 2019/208 min
In questa puntata lo chef Edoardo Fumagalli, nella splendida cornice di Palazzo Roccabruna – Enoteca Provinciale del Trentino, ci presenta la sua opera d'arte omaggio ai sapori del bosco: battuta di capriolo, acqua agra di betulla e sedano levistico.
