La prova del cuoco Polpo alla galiziana Vs Polpo grigliato e panelle
St 2019/2018 min
Polpo alla galiziana Ingredienti: 3 Kg polpo 1 Kg patate 3 foglie d'alloro pepe nero in grani q.b. 50 g vino bianco 1 cipolla bianca 4 spicchi d'aglio q.b. paprika dolce, paprika piccante, aceto di mele, prezzemolo, sale grosso, olio evo Polpo grigliato e panelle Ingredienti: 1 Kg polpo 200 g di farina di ceci 600 ml di acqua q.b. menta, prezzemolo, olio evo, sale e pepe
