La prova del cuoco Pizza imbottita ricotta e formaggi

St 2019/208 min
Ingredienti: Per l'impasto: 250 g di acqua 350 g di farina "0" 12 g di sale fino 3 g di lievito di birra fresco q.b. olio extra vergine di oliva Per la farcitura: 200 g ricotta di capra fresca 150 g formaggio di bufala 150 g pecorino sardo 150 g di gorgonzola dolce 100 g di speck 50 g di nocciole
Vai al titolo