La prova del cuoco Pizza di polenta con spuntature
St 2019/2010 min
Ingredienti: 500 g di farina di mais bramata 2 lt acqua 200 g pancetta a cubetti 2 carote 1 gambo di sedano 2 cipolle 2 kg pomodoro pelato 5 salsicce 5 spuntature 1 bicchiere di vino rosso 300 g pecorino 1 peperoncino q.b. Pane grattugiato, alloro
