La prova del cuoco Lombata con salsa al pandoro, indivia brasata miele e aceto Vs Chips di lonza con indivia e pandoro
St 2019/2020 min
Lombata speziata con salsa pepata al pandoro, indivia brasata al miele e aceto Ingredienti: 2 lombate di maiale 3 fette di pandoro 2 cespi di indivia belga q.b. miele, aceto, latte, spezie varie, pepe, pangrattato, sale, acciuga, olio evo, prezzemolo Chips di lonza con indivia croccante e pandoro Ingredienti: 2 lombate di maiale 3 fette di pandoro 2 indivia belga q.b. olio evo, pepe, sale, salvia, farina di riso, polenta, rosmarino, soia e miele
