La prova del cuoco Lasagne con carciofi e gambuccio
St 2019/2016 min
Ingredienti per 6 persone: 500 g pasta all'uovo per lasagne 1 l besciamella 200 g gambuccio 100 g formaggio grattugiato 100 g pecorino romano grattugiato 5 carciofi 3 scalogni Sale pepe olio e.v.o. q.b. Olio di semi di arachide Per la besciamella: Ingredienti: 50 g farina 50 g burro 500 ml latte sale q.b. noce moscata q.b.
