La prova del cuoco Involtini con insalatina di cavolo nero in agrodolce Vs Braciola alla barese e cavolo all'aceto
St 2019/2020 min
Involtini ripieni di formaggio con insalatina di cavolo nero in agrodolce e frutta secca pralinata Ingredienti: 200 g di fettine di manzo a straccetti 1 cavolo cappuccio viola medio 100 g di formaggio fontina q.b. sale, pepe, olio evo, scorza di limone, semi di sesamo, succo di limone, frutta secca, zucchero, mentuccia Braciola alla barese e cavolo all'aceto Ingredienti: 200 g di fettine di manzo a straccetti 1 cavolo cappuccio viola medio 100 g di formaggio fontina
