La prova del cuoco Gnocchetti di polenta e taleggio con ragù e funghi Vs Tartare burger con funghi croccanti

Gnocchetti di polenta e taleggio con ragù e funghi Ingredienti: 200 g di macinato misto 100 g di taleggio 250 g di funghi pleorotus q.b. farina di polenta, semola, sale, scalogno, burro, olio evo Tartare burger con funghi croccanti Ingredienti: 200 g di macinato misto 100 g di taleggio 250 g di funghi pleorotus q.b. farina, uovo, sale, pepe, pangrattato, prezzemolo, aglio, acciuga, capperi, cipolla rossa