La prova del cuoco Dolce all'italiana
St 2019/2013 min
Componenti: Pan di Spagna Inzuppitura alla vaniglia o all'aroma di amaretto Crema chantilly all'italiana alla nocciola Crema pasticcera Nocciole pralinate Gocce di cioccolato gianduja Cioccolato bianco, cioccolato fondente Crema chantilly alla vaniglia Decori 250 g uova intere (5) 40 g tuorlo (2) 160 g zucchero 120 g farina 00 40 g fecola ½ bacca di vaniglia isole bourbon 1 g buccia limone grattugiata 1 g sale
