La prova del cuoco Zuppa di cipolle gratinata in crosta
St 2019/208 min
Ingredienti: 250 g cipolle bianche 250 g di cipolle rosse 2 cucchiai di farina 1 cucchiaino di zucchero 1/2 bicchiere di vino bianco secco 500 g di brodo di carne caldo 150 g di groviera grattugiata 1 foglia di alloro 1 pagnotta casereccia grande q.b. Timo fresco, Sale, pepe, olio evo, burro
