La prova del cuoco Tanta robba (Pizza ripiena broccoletti lonzino e provola)
St 2019/209 min
Ingredienti: 600 g farina tipo 1 200 g farro 200 g semola rimacinata di grano duro 8 g lievito secco di birra 700 ml acqua 25 g sale q.b. olio evo Per il condimento: 2 kg broccoletti 200 g provola affumicata 300 g lonzino affettato
