Tutta Salute Influenza; cioccolato; fegato grasso; thè - 06/12/2019

In questa puntata si parla d'influenza, che quest'anno si annuncia particolarmente aggressiva. Come difendersi? Lo spiega il professor Fabrizio Pregliasco, Virologo all'Università di Milano, Dipartimento di Scienze Biomediche per la Salute, ospite in studio di Michele Mirabella e Pier Luigi Spada. Il cioccolato, in particolare quello fondente, è ricco di polifenoli dall'azione antiossidante e antinfiammatoria. Ne spiega tutte le virtù Luca Piretta , Gastroenterologo presso il Campus Biomedico di Roma. Nella seconda parte si parla di fegato grasso, una condizione spesso legata al sovrappeso. Spiega cosa fare il professor Antonio Gasbarrini, Direttore di Gastroenterologia e Oncologia Medica della Fondazione Policlinico Universitario Agostino Gemelli di Roma. È vero che il thè è un valido alleato per combattere l'avanzare dell'età? E' vero che è meno eccitante del caffè? Fa chiarezza il dottor Giuseppe Morino, Responsabile dell'Unità Operativa di Educazione Alimentare all'Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di Roma, ospite di Carlotta Mantovan.