La prova del cuoco Torta Crostata farcita
St 2019/2011 min
Per la base di pasta frolla: 220 g farina 0 100 g zucchero semolato 2 tuorli di uova 120 g burro freddo q.b. sale Per la torta: 60 g fecola di patate 60 g farina 0 80 g burro morbido 100 g zucchero 2 uova 1 cucchiaino di lievito per dolci 250 g confettura "brusca" di amarene (le conserve della nonna) 100 g mandorle pelate q.b. Buccia di limone grattugiata
