La prova del cuoco Sfoglia lorda con gorgonzola e salsa di noci
St 2019/2013 min
Ingredienti: Per la pasta: 300 gr di farina 3 uova Sale q.b. Per la farcia: 200 gr di gorgonzola 100 gr di mascarpone Sale e Pepe q.b. Per la salsa: 2 spicchi di aglio 150 gr di gherigli di noce 50 gr di formaggio grattugiato 40 g di burro q.b. olio evo, sale e pepe
