La prova del cuoco "La torta della nonna" - 11/11/2019
St 2019/2076 min
La settimana si apre con una sfida entusiasmante: tradizione contro innovazione, una sfida che accompagnerà l'intera puntata di oggi. Fin dalla Prima Manche, nella quale si affronteranno Alessandra Spisni e Pasquale Rinaldo: i due cuochi presenteranno la loro versione, tradizionale o innovativa, della torta della nonna. La sfida della puntata prosegue con le Prove Individuali, per le quali si esibiranno Diego Bongiovanni e Luisanna Messeri. Cristian Bertol e Luca Natalini si scontreranno nella Gara Finale. A decretare la vittoria della tradizione o dell'innovazione, una giuria di tre esperti: la chef Cinzia Fumagalli, il critico gastronomico Lorenzo Sandano e lo storico di cucina Carlo Spallino Centonze.
