La prova del cuoco Linguine arrostite con vongole e taralli Vs Scialatielli con vongole e pesto di pomodorini infornati

Linguine arrostite con vongole e taralli Ingredienti: 350 g linguine 2 spicchi d'aglio 800 g vongole 100 ml colatura di alici 3 taralli mandorle e pepe prezzemolo q.b. timo limonato q.b. olio evo q.b. sale e pepe q.b. Scialatielli con vongole e pesto di pomodorini infornati Ingredienti: Per gli scialatielli: 400 g farina 00 200 g di albume 2 g di sale Per il condimento: 500 g di vongole 2 spicchi d'aglio gambi di prezzemolo q.b. olio evo q.b. pepe q.b. Per il pesto di pomodorini: 400 g conserva di pomodorini 2 spicchi d'aglio 1 rametto di timo 1 rametto di rosmarino q.b. 1 rametto di basilico q.b. 10 g di pinoli sale q.b. olio evo q.b. Inoltre: 40 g di prezzemolo 20 g di olio evo ghiaccio q.b.