Geo Il tempo delle castagne

Tra gli antichi boschi di castagni del Sud della Francia, da cui per secoli gli abitanti hanno tratto il cibo base per le loro famiglie. Ancora oggi la tradizione continua: un lavoro duro e faticoso, quello della produzione delle castagne, reso ancora più difficile - come in Italia - dall'arrivo di un vorace parassita, la vespa del castagno: il cinipide. Di Alix François Meier