La prova del cuoco Ravioli all'arrabbiata Vs Spaghetti alle "3 arrabbiate"

St 2019/20
Ravioli all'arrabbiata Ingredienti Per la pasta: 200 g di farina 2 uova 1 tuorlo triplo concentrato di pomodoro q.b. peperoncino in polvere q.b. Per il ripieno: 2 peperoncini 1 spicchi d'aglio 400 g di passata di pomodoro 150 g di pane in cassetta olio evo q.b. basilico q.b. Spaghetti alle "3 arrabbiate" Ingredienti: 300 g di spaghetti 500 g di pomodori datterino 500 g di pomodorini gialli 500 g di pomodorini verdi 3 peperoncini mollica di pane q.b. bottarga di tonno q.b. prezzemolo q.b. olio evo q.b. sale e pepe q.b.
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