La prova del cuoco Plum cake al miele di acacia e glassa ai fichi d'india

St 2019/20
Ingredienti: Per il plum cake: 150 g di zucchero al velo 50 g di miele di acacia 140 g di burro 155 g di uova intere (n. 3) 40 g di latte fresco intero Alta Qualità 60 g purea di fichi d'india 2 g di sale 1 limone Costa d'Amalfi i.g.p. grattugiato 120 g di farina 80 g di fecola di patate 5 g di lievito in polvere
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