La prova del cuoco Cappellacci di formaggio con porcini e lamponi

St 2019/20
Per la pasta: 200 g farina 0 3 uova 1 bicchierino olio Per il ripieno: 200 g formaggio da grattugia (14 mesi) intero 50 g panna fresca 200 g ricotta vaccina 200 g porcini freschi 100 g lamponi freschi 1 mazzetto timo 1 mazzo prezzemolo
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