La prova del cuoco Mica pizza e fichi...
St 2019/2012 min
Ingredienti: 500 g di farina tipo "0" 500 g di farina tipo "1" 700 g di acqua fredda 3 g di lievito secco di birra 25 g di sale fino 1kg di Fichi 400 g di prosciutto crudo di montagna tagliato a mano 400 g di stracciatella di bufala
