La prova del cuoco Coniglio all'ischitana di zio Elio
St 2019/2012 min
Ingredienti per 4 persone; 1 coniglio di peso netto non superiore ai 800 grammi 10 pomodorini datterini 8 rametti di Piperna o di Timo 4 bicchieri di Ischia Bianco Superiore 1 bicchiere abbondante di olio extravergine ed un po' di strutto Sale q.b. Abbondante prezzemolo 2 peperoncini freschi 3 teste di aglio buono un tegame di creta
