Provincia capitale Langhe - Alla ricerca dei cibi genuini – viaggio nella valle del Po, Mario Soldati 1957

St 2019
Mario Soldati ci porta nel Piemonte di fine anni 50, alla ricerca dei segreti del buon vino. Fra contadini, produttori vitivinicoli e grossisti, il giornalista raccoglie testimonianze e battute folgoranti su come svolgere al meglio il mestiere degli "assaggia vin", gli assaggiatori di vino.
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