Digital World Cristiano Savini. I social sanno di terra. Promuoversi online
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Un antico mestiere come quello del tartufo al tempo dei social: Cristiano cerca quotidianamente di entrare nel bosco ma anche di far cultura sul tartufo tramite post quotidiani su Facebook - lo scopo è creare un rapporto con i visitatori. Massimo Pasqualetti è un piccolo tour operator della provincia di Pisa che lavora soprattutto tramite internet, proponendo visite esperienziali nel pisano con un focus su cibo e vino - lo scopo è quello di far conoscere il territorio e le sue persone. Luigi Galimberti i definisce un "contadino digitale", si occupa di agricoltura innovativa con la costruzione di una serra ipertecnologica che consente di risparmiare suolo e acqua. Nello sviluppo della serra come dell'attività agricola, il web e i social hanno avuto molta importanza, soprattutto per individuare i bisogni degli utenti riguardo i prodotti della terra. Daniele Bruttini si definisce gastronomo digitale: nella sua azienda ogni settimana crea un menù ispirato alla dieta mediterranea e poi mette le ricette sul sito, dove gli utenti possono sceglierlo. L'azienda poi invia agli utenti tutti gli ingredienti necessari già predosati, completi di istruzioni per la ricetta.
