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Superquark St 2019 La bistecca senza carne - 26/06/2019

La bistecca stampata. E' possibile produrre, utilizzando nuove proteine vegetali e una stampante 3D, un nuovo tipo di bistecca senza carne. Barbara Bernardini è andata a Barcellona a trovare il ricercatore italiano che si è impegnato in questa impresa, spiegano perché sarebbe importante riuscirci

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