Unomattina Eccellenze d'Italia: il gelato artigianale - 12/06/2019

Materie prime selezionate, latte fresco di qualità e frutta di stagione fresca, il gelato artigianale italiano è parte integrante delle nostre estati, da sempre. Il gelato artigianale è inoltre riconosciuto in tutto il mondo come un'eccellenza italiana, tanto che sempre più viene chiamato nei Paesi di lingua anglosassone "Italian Gelato" per distinguerlo dall'ice cream. Francesco Gasparri è andato a Perugia, in uno dei tempi della gelateria italiana con due tra i migliori maestri gelatieri del nostro Paese per farci scoprire segreti e nuovi gusti del vero gelato artigianale. In studio il Professor Giorgio Calabrese.