La prova del cuoco Zuppa inglese e trilogia di pesche Vs Cremoso al cioccolato e fragoline di bosco alla maggiorana

St 2018/1916 min
Zuppa inglese con trilogia di pesche Ingredienti per 2 persone: 6 pesche 200 g zucchero a velo 200 g farina 00 6 uova medie 50 g burro 250 g ricotta vaccina 150 g zucchero semolato 1 stecca cannella 1 bacca vaniglia 1 limone 1 arancia 200 g zucchero q.b. Menta, ribes, sale Cremoso al cioccolato bianco con fragoline di bosco alla maggiorana Per il Cremoso: 250 g cioccolato bianco 100 g latte 20 g panna Per il crumble: 200 g farina 125 g burro q.b. Rosmarino 1 vaschetta di fragoline di bosco 1 mazzetto di maggiorana
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