La prova del cuoco Torta estiva in padella
St 2018/1912 min
Per la base: 2 uova 60 g olio di semi o di oliva 150 g latte intero 1 noce di burro 2 cucchiai di olive taggiasche tritate 1 ciuffo di basilico tritato 1 cucchiaio formaggio grattugiato 180 g farina 0 20 g amido di mais 2 cucchiaini lievito istantaneo per torte salate Per la farcitura: 400 g formaggi cremosi 8 pomodorini rossi e gialli 2 carote (viola e/o arancioni) Qualche foglia di insalatina o basilico 2 cucchiai di granella di pistacchio Sale Pepe
