La prova del cuoco Tonno, mandorle, limone di pane e daikon
St 2018/1911 min
Ingredienti per 4 persone: 500 g di TONNO Per la crosta di mandorle: 200g mandorle con la buccia 100 g farina 100 g albume 1 limone Altri ingredienti: 1 daikon 1 mazzo di menta 1 limone di pane marinato 100 g di senape 100 g di fondo 20 g di burro q.b. fiori eduli, peperoncino in polvere, olio evo, sale, pepe
