La prova del cuoco La sfida con "ingredienti a sorpresa"

Ingredienti: 400 g di farina 4 uova 1 tubetto di concentrato di pomodoro Per il ripieno: 4 salamelle mantovane 500 g ricotta 3 rametti di rosmarino 2 bicchierini di vino Marsala Per il condimento: 1 lt di panna 500 g di pecorino grattugiato 3 mazzetti di rucola olio extravergine d'oliva Mimosa express Ingredienti: Pandispagna Panna fresca 1 l 2 ananas grandi giusta maturazione Ananas sciroppata 1 barattoli da 1/2kg (Bagna al limone e vaniglia) 2 limoni di Amalfi con foglia e 2 bacche di vaniglia 1/2 kg di Zucchero Acqua 200 g di cioccolato bianco avanzata dell'attrezzeria 100 g di cioccolato fondente avanzato dell'attrezzeria 5 kiwi comprare Marmellata avanzata dell'attrezzeria Crema cacao nocciole avanzata dell'attrezzeria 50 g di cacao 2 Caffè espresso Amarene sciroppate avanzate dell'attrezzeria