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La prova del cuoco St 2018/19 Tre piatti rappresentativi della cucina italiana - 30/05/2019

Al centro del "duello delle città" di oggi tre piatti rappresentativi della cucina italiana: uno del Nord, uno del Centro e uno del Sud, affidati alle sapienti mani dello chef astigiano Diego Bongiovanni, del pizzaiolo romano Marco Rufini e dello chef palermitano Natale Giunta. Al vincitore della prima manche tra Ginevra Antonini e Joseph Micieli sarà offerta la possibilità di esprimere la propria preferenza sul set di ingredienti della gara, mentre Rita Dalla Chiesa si cimenterà in cucina con la nostra Elisa, in una ricetta a quattro mani. Poi, sarà la volta del maestro pizzaiolo Marco Rufini realizzerà un trittico di pizze. A seguire, l'inedita coppia di chef, formata da Luigi Pomata e Ivano Ricchebono, darà vita ad un'originale "ricetta a quattro mani". Per la gara la squadra del peperone verde e quella del pomodoro rosso dovranno convincere la giuria, composta dallo chef stellato Anthony Genovese, dal giornalista enogastronomico Carlo Cambi e da Rita Dalla Chiesa.

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