Per una completa fruizione ti consigliamo di utilizzare l'app RaiPlay o di aprire la pagina con il tuo browser di sistema utilizzando il menù in alto a destra

Geo St 2018/19 Erbazzone

L'erbazzone di Reggio Emilia nasce in campagna. Si tratta di una torta salata di pasta sfoglia, farcita con un ripieno ricchissimo di sapori: spinaci, aglio, cipolla, pangrattato, tantissimo formaggio, lardo e strutto di maiale, condimenti classici della cultura contadini padana. Di Riccardo Barbieri

Torna su