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Geo - Cioccolato di carrube - RaiPlay

Cioccolato di carrube

St 2018/1910 min
Ragusa, Sicilia. Il carrubo è una pianta che, dal Medio Oriente ha attecchito con gioia anche in Italia, nei millenni. Ed oggi dona agli intenditori una vera prelibatezza: la farina ottenuta dalla macinazione delle sue carrube, sempre più utilizzata nella preparazione di dolci. Di Riccardo Barbieri
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