La prova del cuoco Gamberoni in crosta di totano con salsa allo yogurt Vs Seppia con i piselli
St 2018/1913 min
Gamberoni in crosta di totano con salsa allo yogurt Ingredienti per 2 persone: 4 gamberoni Black Tiger 2 totani 2 uova 100 g farina 100 ml acqua 2 g lievito per salati 20 g erba cipollina 125 g yogurt magro 20 g olio 1 arancia (scorza) 1 limone (scorza) q.b. Finocchietto selvatico, sale, olio per friggere Seppia con i piselli Ingredienti per 2 persone: 1 seppia media pulita 100 g piselli freschi 200 g pomodori datterino 1 patata lessa 1 spicchio d'aglio q.b. Menta fresca, sale, olio evo
