La prova del cuoco Tortillas di faraona con fagiolata e crema di taleggio
St 2018/1911 min
Ingredienti: 6 tortillas 300 g petto faraona 1 cipolla 1 spicchio aglio 1 carota 1 peperone verde 1 avocado maturo Succo ½ lime Sale Zucchero Paprika dolce Paprika forte Fecola 500 g fagioli rossi cotti 1 spicchio aglio 100 g concentrato pomodoro Brodo vegetale q.b. Sale Erbe aromatiche Pepe 200 g taleggio 200 ml panna 1 cespo di lattuga non troppo grosso
