Sapiens – Un solo pianeta Pesce mediterraneo a rischio?

St 20191 min
Negli ultimi trent'anni, su 8mila chilometri di coste, le imbarcazioni sono diminuite del 33% e il 74% del pesce consumato in Italia è importato. Il 96% degli stock ittici dell'UE nel Mediterraneo è troppo sfruttato, e la pressione supera fino a nove volte il rendimento massimo sostenibile. Ormai l'offerta è molto inferiore alla domanda. Andrebbe privilegiata la pesca artigianale: barche piccole, reti a maglie larghe, fermi biologici a scacchiera.
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