Sapiens – Un solo pianeta Olivo, identità Mediterranea

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Malta, Il-Wardija, località che domina la baia di San Paolo. Siamo nel centro del mediterraneo, e siamo al centro delle rotte di chi, in passato, si muoveva lungo la direttrice che univa est ad ovest. Lungo queste direttrici, i viaggi per mare hanno portato elementi che nel tempo sono diventati unificanti per il mediterraneo stesso. Primo tra tutti, l'ulivo. Oggi, a Malta, è meno coltivato di un tempo, ma qui si trovavano piante antiche che producevano un olio particolare, usato sia per alimentazione ma anche, e soprattutto, per scopi cerimoniali, piante i cui frutti sono assolutamente bianchi che davano un olio chiarissimo.
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