La prova del cuoco Pesche dolci

St 2018/1910 min
Ingredienti: 600g di farina 0 200g di zucchero semolato 150g di burro una bustina di lievito 3 uova Aroma di alchermes, un bicchiere grande un bicchiere di sciroppo (acqua e zucchero) zucchero semolato q.b. foglioline di menta Per la crema al cioccolato: 2 tuorli d'uovo 80g di zucchero 20g di amido di mais 500g di latte 200g di cioccolata fondente Per la crema gialla: 4 tuorli 150g di zucchero, 50g di amido di mais 500g di latte buccia di limone
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