La prova del cuoco "Piatti d'autore": pollo ai sette sapori - 02/05/2019

Nella puntata di oggi il "duello delle città" tra Bologna e Palermo vedrà l'uno contro l'altro "armati" di mestoli e padelle Alessandra Spisni e Natale Giunta Prima manche tra lo chef Paolo Zoppolatti del peperone verde, e lo chef Diego Bongiovanni del POMODORO ROSSO, chi vincerà la sfida potrà scegliere il set di ingredienti per la gara finale. A seguire due chef stellati per due piatti stellati Gianfranco Pascucci e Andrea Ribaldone, ci stupiranno con la loro maestria. Poi, sarà la volta dello chef Fabio Campoli che realizzerà uno dei suoi famosi "piatti d'autore" : pollo ai sette sapori. Per la prova del cuoco i concorrenti Piergiorgio Ronchi e Gabriela Miranda , supportati da Paolo Zoppolatti e Diego Bongiovanni , faranno il possibile per convincere la giuria, composta da uno chef stellato Andrea Ribaldone, dall'esperto enogastronomico Paolo Massobrio, "giurato per un giorno", da un personaggio noto